콤부차는 홍차나 녹차 등을 스코비라는 종균으로 발효시켜 만든 발효 음료로, 다양한 건강 효과와 메리트를 가지고 있습니다. 오늘은 콤부차 효능과 부작용에 대해서 자세하게 정리해 드리겠습니다.
콤부차 효능 부작용
콤부차 효능
1. 장 내 건강
콤부차에는 유산균과 효모균이 풍부하게 포함되어 있어, 장 내 세균 밸런스를 조절하고 장 내 환경을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 장활동으로 이어져 변비개선과 면역력 향상에도 도움이 됩니다.
2. 고혈압 예방
콤부차에 포함된 아세트산은 혈중 지질 수치를 낮추어 고지혈증 및 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 간 기능 활성화 및 해독 능력 향상
콤부차에는 글루쿠론산과 글루콘산이 함유되어 있어, 간의 기능을 활성화하고 해독능력을 향상시킬 수 있습니다.
4. 비타민과 미네랄 함유
콤부차는 비타민 및 미네랄을 함유하고 있어 면역력 향상, 피부 미용 효과, 피로해소 등에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 폴리페놀의 항산화 작용
콤부차에는 폴리페놀이 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 생활 습관병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
콤부차 부작용
1. 발효과정 중요
직접 콤부차를 만들 때 만드는 방법을 잘못하면 유해균(대장균이나 살모넬라균)이 들어갈 수 있으므로 주의가 필요합니다. 위생적인 조건과 정확한 발효 과정을 준수해야 합니다.
2. 첨가물 주의
시판되는 콤부차 중에는 첨가물이 들어간 제품도 있으므로, 가능한 무첨가 또는 저 첨가의 콤부차를 선택하는 것이 좋습니다. 인공 감미료와 보존료를 피하는 것이 특히 좋습니다.
콤부차 선택방법
1. 원료
콤부차 성분의 양을 확인하고, 원재료명이 "홍차 버섯 추출물" 또는 "발효 홍차 추출물"이 포함된 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 당류가 원재료 중 상위에 위치하지 않는 것도 중요한 지표입니다.
2. 첨가물 유무
위에서 말했듯이 가능한 무첨가 또는 저 첨가의 제품을 선택하고, 인공 감미료와 보존료를 피하는 것이 좋습니다.
콤부차 효과적인 복용시간
콤부차를 효과적으로 섭취하기 위해서는 "장의 골든 타임"을 고려해야 합니다. 이는 장벽의 세포가 수복되는 시간으로, 기상으로부터 15~19시간 후에 해당됩니다. 따라서 밤에 콤부차를 마시는 것이 효과적입니다. 그러나 아침이나 낮에 마셔도 문제없습니다.
총정리
콤부차는 누구나 즐길 수 있는 맛이며 건강에 좋은 음료이지만, 직접 만들어 먹는 경우 위생과 발효과정에 특히 신경을 써야 합니다. 또한 제품을 선택할 때 원료와 첨가물을 주의 깊게 살펴봐야 하며 이러한 주의사항을 잘 지킨다면 안전하게 즐길 수 있는 차 중에 하나입니다.